ich liebe Pancakes über alles und zeige euch nun, wie ich meine Pancakes zubereite :)
Viel Spaß und macht sie unbedingt nach! Sie sind nur zu empfehlen ;)
Zutaten:
- 150 g Mehl
- 1 EL Backpulver
- 2-4 Priesen Salz
- 1 TL Zucker
- 225 Milch
- 1 Ei
- 1 Stückchen Butter
Zuerst benötigt ihr eine Schüssel und ein Sieb.
Nun siebt ihr das Mehl, Backpulver, Salz und Zucker zusammen in die Schüssel.
Tipp: Das sieben der Zutaten verhindert Klumpen beim späteren Rühren.
Nun formt ihr eine kleine Mulde in die Pudermasse in der Schüssel.
Das soll dann ungefähr so aussehen:
Nun lasst ihr die Butter in der Mikrowelle schmelzen.
Die Milch, das Ei und die zerlassene Butter füllt ihr nun nacheinander in die Mulde der Pulver-Masse.
Diese Zutaten werden nun alle mit einem Mixer gut verrührt, sodass eine cremige Masse entsteht.
Jetzt werden die Pancakes gebraten. Dazu benötigt ihr eine Pfanne und etwas Butter oder Öl.
Stellt die Herdplatte ca. auf die mittlere Stufe und verteilt die Butter oder das Öl in der Pfanne.
Nehmt euch einen Löffel formt mit dem Teig kleine runde Pancakes in der Pfanne.
Lasst sie so lange braten, bis sich Bläschen bilden und sie fest aussehen. Wendet sie dann:
Ich habe aus dem Teig ca. 10 Pancakes gebraten.
Stapelt sie alle nach dem braten aufeinander und dann könnt ihr sie beliebig verzieren. Besonders beliebt ist Ahornsirup mit Blaubeeren, Himbeeren, etc.
Ich habe hier Puderzucker und Marmelade verwendet.
Und fertig sind eure Pancakes!
Ich hoffe euch hat dieser Post gefallen. Ich kann diese Pancakes nur empfehlen. ;)
Eure Zart ♥
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